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还能吃牛排吗?一头牛每天排放200升甲烷堪称全球变暖元凶
最近这几年,地球上的极端气候越来越多了,比如印度高温,亚马孙大火,澳大利亚大火等,这些都本不该出现在地球上。当然,导致极端气候出现的原因有很多,最受关注的一个就是全球气候变暖。
全球变暖,直接导致了冰川融化,海平面上升,海水温度升高,影响洋流和大气,进而诱发极端气候。
随着全球变暖问题得到更多关注,人类排放温室气体的问题,甚至已经成为了联合国关注的议题。但是很遗憾,目前人类在节能减排问题上并没有取得什么重大成就,尤其是随着美国退出《巴黎气候协定》,温室气体排放的压力越来越大了。
以养牛业为例,科学家研究发现,一头成年肉牛每天排放的甲烷气体竟然高达200-500升,这些甲烷气体足以驱动一辆小轿车一天的使用。人类对肉类的追求,让畜牧业发展几乎不受限制,现如今养牛业排放的温室气体,已经成为了导致全球变暖的重要因素。全球畜牧业产生的温室气体,已经占到了人类温室气体排放量的14%。
对于爱吃牛排的人来说,这估计不是什么好消息,为了减缓全球变暖的速度,你会抵挡牛排的诱惑吗?
为了找一个两全其美的办法,有学者提出了研究转基因牛的方案,据说这种新的转基因牛,排放的甲烷气体比目前的品种更低,而且产肉量和产奶量都要更高。一旦这种转基因牛大规模饲养,就能减少养牛业的温室气体排放,对减缓全球气候变暖做出贡献。当然,人们也可以尽情享受牛排带来的美味。
然而,转基因牛的方案也遭到了不少的反对声音,毕竟转基因食品现在还存在很多争论。转基因作物以高产闻名,但由于是人工干预带来的基因突变,所以很多人认为转基因食品会对人体带来某些不可控的影响,当然,科学界的主流声音是不赞同这种想法的。