牛扒的家常做法大全图片;牛扒的家常做法大全图片视频

　　大家好，我是第一美食的阿飞，今天给大家分享十三香小牛排的做法，希望大家能够喜欢。

　　牛排听起来比较高大上的名词，往往是情人节大餐中不可或缺的，那为什么这么多人爱吃牛排呢？牛排不仅色香味俱全，它的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，还富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。牛排的吃法有很多种，今天分享十三香小牛排，难度适中。

　　然后搅拌调料给牛肉入味，牛肉吸干水分后，牛肉吃起来口感才嫩。不停的搅拌一分钟。

　　然后往盆中再放入一个打碎的鸡蛋液，继续用手抓匀，搅拌完成，腌制至少十分钟。

　　牛肉一定要腌制十到十五分钟，腌制时不要放盐，生抽和蚝油的咸味已经足够。把牛肉腌制10分钟以后，再加入干淀粉，来包裹牛肉，锁住水分。

　　牛肉腌制10分钟以后，再加入少量的干淀粉搅拌，这个时候，牛肉已经入味，少量的干淀粉可以包裹住牛肉，锁住水分。

　　把锅烧热，倒入植物油，待油温烧至五成热时，温度在150度左右，油面接近冒烟，下入牛肉片炸制，开中火，慢慢升高油温。

　　我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。